Throughout this year I duly have restrained Every habitual vice excepting drink, From which, it’s true, I have not quite refrained, But God’s forgiven me for that, I think. Each morn it seems to me when I arise, As if my body were filled up with salt; Then say who would forbear, however wise, From washing out his mouth? It’s not my fault. I only want Vernaccia or Greek wine, I loathe your common house wine, which is sour, As sour as my wife, and so I hate it. God bless the man who first improved the vine, To which I owe full many a happy hour; I’ll never say a word to denigrate it.
Tutto quest’anno ch’è, mi son frustato di tutti i vizi che solìa avere: non m’è rimasto se non quel di bere, del qual me n’abbi Iddio per escusato, ché la mattina, quando son levato, el corpo pien di sal mi par avere – adunque di’: chi si porìa tenere di non bagnarsi la lingua e ’l palato? E non vorrìa se non greco e vernaccia, ché mi fa maggior noia il vin latino che la mia donna, quand’ella mi caccia. Deh, ben abbi chi prima pose ’l vino, che tutto ’l dì mi fa star in bonaccia – i’ non ne fo però un mal latino.